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タラバガニで比較すると

タラバガニで比較すると、産地による味の違いは認められないと認識されています。ただ、ズワイガニでは、味で産地がわかるというのが定説になっています。国内でもズワイガニは産地の名がブランドになるわけで、獲れた地によって味が変わることが知られていて、このかには産地によって味が違うとすれば、当然、外国産は相当味が違うのでしょう。
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